La stratégie du Gouvernement pour faire rayonner la haute gastronomie française

Publié 17/04/2024|Modifié 17/04/2024

Centre national de la gastronomie française, renforcement de la présence française dans les salons internationaux ou encore programme d'accompagnement d’une dizaine de chefs français... Le Gouvernement veut faire rayonner la haute gastronomie française avec sa nouvelle stratégie nationale.

Le Gouvernement déploie une nouvelle stratégie nationale en trois axes pour faire rayonner la haute gastronomie française.

Le but étant de mieux soutenir les acteurs de la gastronomie, préserver leur excellence et les accompagner dans leur développement.

Une stratégie en trois piliers

La stratégie gouvernementale est en trois axes :

Axe 1 : repérer et accompagner les acteurs de la gastronomie française avec la mise en place d'un Centre national de la gastronomie française et le renforcement de la présence française dans les salons et évènements internationaux.

Axe 2 : accompagner les entreprises du secteur à l’international avec un programme d'accompagnement d’une durée de six à huit mois à l'étranger pour une première promotion d’une dizaine de chefs français dès 2024.

Axe 3 : renforcer la promotion de la haute gastronomie française en relançant les évènements Goût de France dans les ambassades françaises à l’étranger et en soutenant des évènements qui promeuvent la haute gastronomie auprès du grand public.

Un nouveau programme d'accompagnement à l'international pour la haute gastronomie française