Hervé Novelli présente la liste des nouveaux hôtels 5 étoiles français
04.août2009
Hervé Novelli était le 3 août à Cannes pour présenter la liste des nouveaux hôtels 5 étoiles français et faire un point sur la réforme de la classification hôtelière.
Parue au Journal officiel du 1er janvier 2009, la nouvelle grille de classification hôtelière redéfinit et crée de nouveaux critères en matière de confort et d’hygiène. Elle permet en outre d’introduire des exigences de services, d’accessibilité, de développement durable et d’accès aux nouvelles technologies afin de mieux répondre aux attentes actuelles des clients.
Attendue depuis plusieurs années par les professionnels, la création et la mise en place de la cinquième étoile est essentielle pour permettre aux hôtels français d’attirer une nouvelle clientèle haut de gamme.
La création de cette nouvelle catégorie permet également d’aligner la France sur ses principaux pays concurrents qui disposaient déjà d’une cinquième étoile. Avec cette revalorisation, les hôtels français espèrent attirer un tourisme à forte valeur ajoutée ainsi qu'une clientèle internationale.
Hervé Novelli a annoncé l'attribution de la cinquième étoile à quatre nouveaux établissements :
- l'hôtel Impérial Garoupe d’Antibes-Juan-les-Pins ;
- l’Hôtel InterContinental Carlton de Cannes ;
- l’Hôtel La Bastide Saint-Antoine de Grasse ;
- l’Hôtel Negresco de Nice.
Cette nouvelle vague d’attributions, qui porte à 26 le nombre d'hôtels 5 étoiles, montre que le processus d’attribution est pleinement opérationnel. Cette nouvelle classification est déjà devenue un argument commercial recherché et un élément d’attractivité pour les établissements concernés.
