L'édition 2013 de la Fête de la gastronomie sera parrainée par le chef doublement étoilé Thierry Marx. Le premier comité de pilotage de la Fête de la gastronomie 2013 a eu lieu vendredi 22 février, sous la présidence de Sylvia Pinel, ministre de l’artisanat, du commerce et du tourisme.
L'édition rénovée de la Fête de la gastronomie aura lieu sur trois jours : vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 septembre 2013. Elle vise cette année à : être développée dans tous les territoires, notamment dans les quartiers défavorisés, les zones rurales et en outre-mer ;
à mettre en valeur la diversité des cultures qui influencent notre gastronomie ; à rendre la gastronomie accessible à un plus grand nombre de Français ; à renforcer son rayonnement dans le monde, par la promotion de nos savoir-faire d’excellence, en s’appuyant notamment sur les grands chefs français présents à l’étranger.